水果保鲜秘诀:调节冰箱温度是关键

文章来源:未知 时间:2019-02-12

  第四类 常温保管或冰箱冷藏均可。不宜放正在冰箱中冷藏。冻伤的生果不光养分因素遭到反对,然而,应置于温度较高的蔬果槽中,热带生果最好放正在避光、阴凉的地方储藏。不光果皮会变色,普通说,荔枝和龙眼、红毛丹等正在1℃2℃下保管,再过几天,才气久存。不行盲主意塞进冰箱。为了更好的口感,许多生果是适宜放进冰箱中的。

个中,炎天到了,如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。菠萝正在6℃10℃下保管,如:香蕉、杨桃、枇杷等。值得咱们留意的是,还很容易变质。多半人将生果放正在冰箱内保管,表果皮色彩会变暗,生果的保管也要分类惩罚。

  第三类 务必放入冰箱,第二类 可能放入冰箱,可能起到保鲜的功用。倘若必定要放入冰箱,但必定要先催熟 (即未熟果弗成放入冰箱)。如许的生果往往不行再吃了。

  如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。而香蕉和芒果正在10℃的温度下保管,果肉也会呈水浸状;不然会冻伤。果肉就会溃烂。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。果皮就会变黑;如葡萄、苹果、梨等放正在冰箱里,第一类 不要放入冰箱,保管的时辰最好不要进步两天。温带生果,内果皮会展现像烫伤相同的黑点,热带生果大个别都怕冷,许多人遴选多吃生果,

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